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Invitación a Seminario “Alforfón: Nueva alte...

Invitación a Seminario “Alforfón: Nueva alternativa en la rotación de cultivos y su aporte a la apicultura”

Pablo Manuel Silva Amaya, Intendente Regional de O’Higgins y Juan Velozo Soto, Coordinador del Proyecto de la Escuela de Agronomía de la Universidad Mayor, tienen el agrado de invitar a usted a participar en el Seminario de Avance “Alforfón: Nueva alternativa en la rotación de cultivos y su aporte a la apicultura”.

Este proyecto, es financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional y participarán entidades destacadas en el rubro, como el Presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos Jorge Wicha Álvarez.

Esta actividad se desarrollará el día jueves 08 de junio a las 10:00 horas hasta las 13:30 horas en el Salón O´Higgins en la sala de eventos de la Intendencia Regional de Rancagua, Sexta Región.

A continuación se adjunta programa:

”Alforfón: Nueva alternativa en la rotación de cultivos y su aporte a la apicultura” Jueves 08 de Junio, 2017. Salón O´Higgins, Rancagua
Hora Tema / Expositor
10:00 – 10:20 Bienvenida

Presentación Proyecto.

Expositor: Juan Velozo S. Coordinador proyecto FIC

Director Centro I+D Conservación y propagación vegetal U. Mayor

10:20 – 11:00 Alforfón, Alimento funcional para celiacos

Expositor: Gloria Peña G.

Nutricionista, MSc . Nutrición Universidad de Chile

Docente Escuela de Nutrición y Dietética Universidad Mayor.

11:00 – 11:20 “Nuevos antecedentes sobre el cultivo del alforfón en la VI Región”

Expositor: Alexis Vega, Ingeniero Agrónomo

Investigador.

11:20 – 12:00 “Aspectos productivos de miel monofloral de alforfón”

Expositor: Dr. Rafael Rodríguez Da Silva

Investigador CEAPI MAYOR, Docente

12:00 – 12:20 Intermedio
12:20 – 13:00 “El negocio del alforfón”

Expositor: Jorge E. Wicha A. Ing. Agrónomo, MBA

Presidente Colegio de Ingenieros Agrónomos

13:00 – 13:30 “Análisis Sensorial , la cata de miel de alforfón y su valor agregado en la gastronomía y coctelería”

Expositor: Srta. María Paz Mena, Directora Ejecutiva Apisommelier

Primera Sommelier de Miel en Chile y en el mundo.

Cierre (Esta actividad no contempla almuerzo)
Para solicitud de información : alforfón-miel@mayor.cl o ceapi@mayor.cl

 


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